在传统意义上，影响消费者食品消费的最主要因素是价格，但在消费升级的时代背景下，“品质”“健康”等元素的力量也逐渐显现出来，对消费者的购买行为产生了影响。虽然消费者都在关注健康，但并非所有人都有能力做出健康选择。

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来源：中国连锁经营协会

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